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Les traiteurs de la Montérégie sont gratifiés de l'implantation à Saint-Louis-de-Gonzague de la boucherie GB PRIMEAU & FILS pour se payer le meilleur service de vente en gros de viande du marché. L'établissement dispose aussi d'un abattoir assurant tout service de dépeçage aux normes HACCP d'animaux qui lui est demandé.
